《黔方的盛宴》30秒宣传片

　　由贵州省政府新闻办精心打造的美食人文纪录片《黔方的盛宴》（TASTEPERIMENT·GUIZHOU），于10月26日登陆泰国主流电视台三频道黄金时段，以其独特的“酸辣密码”与深厚的人文情怀，成功席卷泰国荧屏，引发一场关于东方美食的跨国共鸣。

《黔方的盛宴》宣传海报

　　味觉密码：从“冬阴功”到“红酸汤”的共鸣之旅

　　纪录片《黔方的盛宴》聚焦泰国米其林二星主厨Chef Chumpol Jangprai在贵州的寻味之旅。纪录片以“酸辣”为味觉线索，带领观众探寻贵州美食背后的风土与人情。

《黔方的盛宴》宣传海报

　　Chef Chumpol历时18天、行程超过4000公里，先后探访了凯里、荔波、兴义、贵阳、织金等地。他在凯里向酸汤鱼制作技艺非遗传承人学习古法烹饪，在荔波溶洞体验“冰火两重天”火锅的奇妙场景，在兴义探访300年历史的老字号羊肉粉店，在北纬28°“黄金产茶带”体验采茶、制茶。

Chef Chumpol在凯里与酸汤鱼制作技艺非遗传承人交流烹饪心得

Chef Chumpol在铜仁体验采茶、制茶

　　节目的高潮，是在贵阳呈现的一场“贵泰融合盛宴”。Chef Chumpol将泰国香茅、椰奶、鱼露与贵州木姜子、糟辣椒、红酸汤等地道食材结合，创作出六道融合菜肴：茶香烤鸭胸佐野梨酱、手卷泰北咖喱面、泰式香茅酸辣鱼汤、泰式铁板烤肉拼盘、泰式炖羊船面、五彩糯米配泰国芒果双国情缘。整场盛宴成为一次别具风味的文明对话，以美食之桥实现中泰文化的深度交融。

　　贵州特色美食

　　《黔方的盛宴》纪录片呈现多道“贵泰融合创意菜品”

　　全球传播共振：主流媒体矩阵引爆

　　纪录片《黔方的盛宴》在泰国电视台三频道播出后，迅速引发东南亚地区广泛热议。节目上线后，不仅覆盖泰国本土，更吸引新加坡、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚多国及美国、印度等全球700多家主流媒体及平台关注报道，深度触达东南亚、亚太、北美等主要地区受众，相关内容被Google、Bing等主流搜索引擎收录，形成持续的国际传播效应。

Bing搜索引擎收录《黔方的盛宴》相关词条

　　1.主流媒体深度报道，构建传播主阵地：

　　泰国本土媒体Thailand Business News指出纪录片“以味为桥，打开泰国观众的心”；

Thailand Business News报道《黔方的盛宴》

　　泰国综合性新闻门户Siam News Network评价节目“让泰国观众重新认识贵州的自然与人文”。

Siam News Network报道《黔方的盛宴》

　　全球最大的通讯社之一美联社（AP）在报道中评价，该纪录片促进了“以美食为媒的文明互鉴”，其全球传播网络显著扩大了纪录片的国际影响力；

美联社（AP）报道《黔方的盛宴》

　　美国知名新闻网站StreetInsider关注到纪录片的跨文化传播价值，指出其以“酸辣”味觉共鸣为切入点，为跨文化内容传播提供了鲜活范例。

StreetInsider报道《黔方的盛宴》

　　2.区域媒体协同发力，实现多国精准触达：

　　节目内容通过新加坡、马来西亚、菲律宾、美国、印度等各地媒体的转载报道，在东南亚乃至全球范围内形成联动传播效应，使“多彩贵州”的形象更加立体。

　　新加坡媒体Channel NewsAsia称纪录片以美食为媒展现贵州多元文化，为跨国文化交流提供借鉴案例。

　　Channel NewsAsia报道《黔方的盛宴》

　　马来西亚媒体MY Sinchew聚焦“酸辣”味觉纽带，提及Chef Chumpol融合两地饮食智慧。

MY Sinchew报道《黔方的盛宴》

　　菲律宾媒体The Manila Times关注片中“酸辣”味觉共鸣与贵泰美食融合呈现。

The Manila Times报道《黔方的盛宴》

　　美国媒体Barchart关注到纪录片背后的文化旅游价值。

Barchart报道《黔方的盛宴》

　　印度主流英文日报The Hans India提到该纪录片的呈现方式，生动诠释了美食作为文明对话载体的独特价值。

　　The Hans India报道《黔方的盛宴》

　　各地主流媒体报道《黔方的盛宴》

　　节目播出后，泰国及东南亚多地观众在社交平台热议：“看完立刻想订机票去贵州！”“原来酸与辣可以讲述友情的故事。”这种从观看到向往的情感转化，彰显了文化传播的深层效果。

Chef Chumpol体验捕稻花鱼

　　文化共情与延伸

　　美食，从来不止于味道。《黔方的盛宴》用镜头展现贵州的自然风光与人文气息，用“酸辣”的共鸣搭建起理解的桥梁。节目已于2025年10月26日在泰国电视台三频道播出，中文版即将上线。不同的语言、相同的热情，让贵州的风味在更广阔的世界被看见。

　　Chef Chumpol向中泰宾客分享菜品创意

　　Chef Chumpol与中泰宾客举杯共庆

　　未来，这份以美食凝聚的跨国情谊，将持续成为中泰文化交流的生动注脚，让更多人透过风味看见贵州的魅力，让跨越国界的理解与尊重在味蕾的共鸣中生生不息。