近年来，兴义市福丰农业资源发展有限公司锚定乡村振兴战略方向，以科技为引领、以产业为纽带、以联农为根本，深耕食用菌全产业链发展，将小小的菌菇培育成带动群众增收、推动产业升级的“致富菇”，为地方经济发展注入强劲动力。

　　走进福丰农业占地面积214亩的食用菌产业园，26栋标准化厂房鳞次栉比，164间智慧出菇房内恒温恒湿、菌香四溢。工人们穿梭在生产线之间，采收、分拣、装箱等工序一气呵成，动作娴熟利落。

　　“一天菇好的时候能采20-30框，最好的分级成双A，稍次的分成单A，最次的分拣成B级菇，每框13-14斤。”公司员工夏兴菊一边忙碌一边介绍。

　　从菌种研发到菌棒培育，再到出菇采收，福丰农业全程采用标准化生产流程，严格的质量管控贯穿各环节。“我今年2月进厂，负责收菇、把控品质和数量，还要做好等级分拣和入库摆放，每个月平均收入3000多元。”质量把控员张荣叔说，这里离家近，能照顾家庭和孩子，工作起来很舒心。

　　作为集菌种研发、菌棒生产、工厂化栽培、销售加工及废弃物综合利用于一体的现代化农业企业，福丰农业始终以科技赋能产业提质。通过科学管控与智慧菇房技术深度融合，企业成功突破季节气候限制，实现菌菇周年化稳定供应，日产菌棒达4万棒。凭借过硬品质和完善产业链布局，公司基地2023年获评粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，产品远销北上广深等市场。

　　“目前公司主导产品有灰树花、虎松茸、秀珍菇，其中秀珍菇日产量约10吨。”市场开发部经理刘虎介绍。

　　在产业发展中，企业探索出“企业+农户+生态”的良性发展闭环，构建灵活高效的资源利用模式。“不同季节生产成本有差异，我们会将菌棒分给种植户和易地搬迁户林下种植，帮他们增收；错过种植季节的菌棒则加工成生物颗粒，实现资源循环。”刘虎说。

　　据了解，产业园全面投产后，每年为洒金街道新市民及周边村民提供约5000人次灵活就业机会，稳定提供100个固定岗位。“截至11月，已生产菌棒近600万棒，出菇接近2000吨，产值超3000万元。”生产运营部经理胡顺介绍，产业园每日有100名灵活就业工人，月发劳务工资近40万元。

　　胡顺表示，公司将围绕党的二十届四中全会精神，持续开发珍稀品种丰富产品架构，延伸产业链谋划深加工产业，让食用菌产业成为撬动乡村振兴的“金钥匙”，带动更多群众共享发展红利。

初审：雷婷景

复审：张　玮

终审：韦文军