云海翻涌，茶香氤氲。2月28日，“桥见贞丰·早茶迎春”2026年贵州早春扁形绿茶交易中心开市系列活动在世界第一高桥——花江峡谷大桥观景台举行。来自省内外的茶商、行业专家、游客与当地茶农齐聚一堂，以茶为媒，共赴一场跨越山巅的春日之约。

体验指尖上的“早春鲜”

活动尚未正式启幕，一侧的手工炒茶体验区便已聚满人群。电炒锅一字排开，锅温升腾。制茶师傅们身着素白工作服，双手在锅中熟练地翻、抖、压、磨。随着温度的催化，鲜嫩的茶青在指尖下逐渐褪去青涩，变得扁平挺秀、色泽绿润。

“你看，这手法叫‘理条’，是为了让茶叶定型；接下来是‘压扁’，这是扁形绿茶成型的关键。”来自外省的茶商梁江峰，也是此次手工制茶活动的参赛选手。他一边操作，一边向围观的游客讲解。

紧邻制茶区的审评台前，黔西南州农业农村局茶业科四级茶艺师徐俊昌手持审评杯，细细观察今年的新茶样品，他说：“贞丰早春茶的外形扁平挺秀，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇回甘。今年的样品整体品质稳定性比往年更好，这得益于我们推广的生态管护模式和加工工艺的标准化提升。”

空气中弥漫开来的茶香，引得围观者纷纷踮脚细嗅。

云端上的“茶与远方”

“茶者，南方之嘉木也……”悠扬的古筝声中，一段深情的《茶经》朗诵将现场带入空灵悠远的意境。随后，一群舞者身着青绿衣装，翩翩起舞，演绎着从采茶到制茶的生动场景。

在热烈的掌声中，一场别开生面的“茶与桥的对话”早茶沙龙拉开帷幕。嘉宾们围坐一堂，展开跨界交流。

“这座桥，不仅是世界第一高桥，更是贞丰茶走出大山的‘加速器’。”贵州公路集团总工程师梅仕龙从桥梁专家的视角，分享了超级工程如何打破地理阻隔，让深山好茶更快走向更广阔的市场。贵州省茶形象大使施海则从冲泡技艺谈起：“茶是有生命的，我们要做的，就是让这座桥的流量，变成茶的‘留量’。”

活动现场还举行了颁奖仪式。“十佳茶农”“十佳茶企”手捧奖牌，脸上洋溢着自豪的笑容。一批新的“茶叶推广大使”获颁聘书，他们将肩负起传播贞丰茶文化、拓展市场渠道的重任。

“这份荣誉分量很重，既是鼓励更是责任。”贞丰县龙山荣佳茶叶基地负责人聂宁难掩激动，“政府搭建的这个平台让我们吃下了‘定心丸’。我们将继续推进标准化种植，拓展线上销售渠道，让贞丰好茶走出大山，让更多茶农在产业链上增收致富。”

绿叶竞拍变“金叶”

“透过这盘鲜叶，你看到的不仅是茶叶的本真之貌，更是一段从土地到茶杯的匠心旅程。”主持人的话语，道出了贞丰茶人的初心。

新茶茶青展示区内，一盘盘刚从茶园采摘而来的鲜叶，吸引了众多客商驻足。这些采自海拔800米以上生态茶园的嫩芽，坚持人工采摘“一芽一叶”或“一芽两叶”初展，色泽鲜嫩翠绿，散发着清新的草木芬芳。

活动的最高潮，当属“贞丰早春第一鲜”竞拍环节。

“开始起拍！”主持人话音刚落，出价声此起彼伏。短短几分钟，价格一路攀升。最终，一份凝聚了春日精华的头采新茶，以5600元的高价再创贞丰新茶交易历史新高。

“一走进贞丰早春茶市，就能感受到扑面而来的火热氛围。”成功竞得“头彩”的贵州香雨青茶业有限公司总经理岑壮欣喜地说，“我专程赶来，就是看中贞丰茶的高品质。刚才冲泡了一杯，茶汤入口清甜，回甘迅速，确实不负‘早春第一鲜’的美名。”

竞拍的热度，折射出市场的认可。据悉，此次竞拍所得款项将全部用于支持贞丰早茶产业发展，助力乡村振兴。

市场火爆的背后，是政策的精准发力。贞丰县农业农村局茶叶专班负责人罗安如介绍：“刚过完年，贞丰早茶便抢‘鲜’上市。今年我们进一步完善了交易市场服务功能，不仅为外来客商提供免费食宿、物流补贴，还设立了质量快速检测点，确保每一片叶子都是‘干净茶’。”

一组数据见证着产业的跨越式发展：截至2024年底，贞丰县茶叶种植面积9.1万余亩，覆盖带动农户1.2万余户、5.3万余人；2025年交易市场共交易干茶314吨，销售总额达1.79亿元。

一片片“绿叶子”，正在变成富民强县的“金叶子”。而贞丰县，正以“早、嫩、香、净”的独特优势，绘就茶产业高质量发展的崭新画卷。（文/图 黔西南融媒记者 肖雄）